L'escale Africaine est un concept créé par un couple franco-togolais (Nicole & Olivier) en 2023 avec :

• une activité de traiteur pour :

  • les particuliers : domicile ou bureau à commander au 91 04 88 88 ou sur des plateformes de livraison. L'escale Africaine est N° 1 sur Gozem avec la meilleure note de 4,5.

  • les entreprises : brunch, cocktail, séminaire, restauration quotidienne, …

  • les évènements : mariage, anniversaire, décès, …

• un restaurant cosy situé à Hedzranawoe, 200 mètres avant la station Tolal Energies. De notre expérience professionnelle à Paris et de nos nombreuses escales culinaires à travers nos voyages à l'étranger,

  • nous sommes sensibilisés au "Manger Sainement" (produits de qualités frais et bio, sans cube chimique, …)

  • nous nous sommes enrichis des différentes cuisines du Monde (Afrique, France, Asie, Etats-Unis, …)

  • nous avons à notre carte des plats "revisités" qui sont des créations de la cheffe de l'escale Africaine, des menus végétariens, des plats répondant à des contraintes alimentaires (diabétique, sans sel, …)

• une activité de transformations de produits :

  • Crèmes de piments, coulis de tomates, huiles aromatisées, confitures, chips, …

  • Jus détox, jus de bissap, …

  • Distribués dans notre épicerie, dans des supermarchés (Concorde, Samaritaine, Dauphine, …), dans une trentaine de stations-services, dans les cinémas de Lomé, à l'aéroport, sur des plateformes de livraison (Gozem, Miabé Marché, Kaba, …)

• une épicerie fine située à Hedzranawoe juxtaposant le restaurant avec des produits transformés par l'escale Africaine, des produits de partenaires togolais, des produits français et américains.